如何分辨无硫山药和有硫山药
文章出处：烘干机
2018年01月05日
据新药典实施之后，市面上被硫磺熏过的药材和没有被熏过的药材价格悬殊很大，被硫磺熏过的药材虽然色泽好看，但是对人的危害却很大， 如果可以保证色泽又可以保证质量，那当然是最好不过了。而且这种天然自然烘干的山药还可以提高自身的价格。
有关报道称，无硫山药和有硫山药的价格差距大概在百分之二十左右，所以这是一个很好很健康的发展趋势。所以现在很多山药加工商都开始采购新型的山药烘干机进行烘干。
什么要是有硫山药？
答：顾名思义，有硫山药就是被硫磺熏制过的山药，有些无良商家为了方便保存，色泽好看，所以用硫磺进行熏制，再流向市场，大量服用会对身体造成危害。
无硫山药是怎么做的？
答：无硫山药就是经过正常的烘干，然后整个过程都不加硫磺，而且随着技术的进步，现在的烘干机完全可以烘出来像无硫山药那样的色泽，品相都不相上下，而且卖价高，健康天然。只要把控好温度和流程，选对适当的烘干机械设备，就可以得到品相良好的山药片成品。
如何分辨无硫山药和有硫山药？
有硫山药从外表来看，颜色过于发白，而且从横切面上来看也没有细致的纹理，就像加了防腐剂一样，存放很久都不会坏掉。但是这种劣质的产品因为超量使用二氧化硫，会对身体造成不好的影响。
无硫山药它有以下几个特点：
·色泽好，带有山药原本的淡黄色以及乳白色。
·无异味，闻起来是山药特有的味道，没有任何刺鼻的味道。
·结构疏松，纹理清晰，山药的纹理完全没有被破坏。以上这几点是关于分辨无硫山药和有硫山药的重要依据，对于山药烘干的厂家来说，踏踏实实生产健康的产品才能发展的更为长远。
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